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NOS RECETTES

Retrouvez ici toutes nos recettes du moments...

NOS gaspachos

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Gaspacho Tomate Concombre

- 700 g de Tomates

- 200 g de Concombres

- 1 Oignon 

- 1 Tranche de pain de Campagne

- Basilic 

- Persil

- 2 C. à soupe d' Huile d'Olive

- 1 C. à café de Vinaigre de Xérès

- Sel & Poivre

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Gaspacho Petit Pois / Lait de Coco / Menthe

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Gaspacho Courgettes Menthe

- 4 Grosses Courgettes

- 100 g de Ricotta

- 10 Feuilles de menthe

- 1 C. à café de gros sel

- 1 C. à soupe d' Huile d'Olive

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Gaspacho Chou Rouge / Parmesan / Coriandre

- 200 gr Petit Pois

- 1/4 Botte de Menthe

- 1 Echalotte

- 10 cl Lait de Coco

- Piment d'Espellette 

- 1 Chou Rouge

- 150 g de parmesan

- 1/2 botte de coriandre 

- Sel & Poivre

NOS soupes

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Soupe Lentilles Corail Butternut

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Soupe Légumes d'Antan

- 1 Butternut

- 2 Pommes de terre

- 1 Oignon

- 2 Echalotes

- 500 g Lentilles Corail 

- 1 Branche de Romarin

- Sel & Poivre

- 2 Carottes Orange

- 2 Carottes Jaune

- 2 Blc de Poireaux

- 1 Navet Boule d'Or

- 2 Panais

- 2 Pommes de terre

- 1 C. à café de Cumin

- Piment d'Espelette

- Sel & Poivre

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Velouté d'Aubergines

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Soupe de Petits Pois

- 750 g Aubergine coupée en deux

- 1 Carotte

- 1 Panais

- 2 Oignons

- 3 Gousses d'ail 

- 150 ml de crème liquide

- Sel & Poivre

- 350 g Petits Pois

- 50 cl Bouillon de Volaille

- 1 Oignon

- 2 Gousses d'ail 

- 150 ml de crème liquide

- Sel & Poivre

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Soupe Energie

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Soupe Chou Rouge & Parmesan

- 150 g Poireaux

- 3 Carottes

- 1/2 Céleri 

- 1 Oignons

- 2 Oranges

- Sel & Poivre

- 1 Chou rouge

- 200 gr de parmesan 

- 1 Oignons

- 1/2 l de fond blanc de volaille

- Sel & Poivre